1、红色肉类特有助增加引发癌症的异环胺近期研究找到，当小食食物被冷却到190℃到204℃(375℉到400℉)时，香草迷迭香中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助增加引发癌症的异环胺的数量，因为香草中的抗氧化物可以吸取肉中的危害自由基。2、特鳄梨避免癌症和心血管疾病番茄含有番茄红素，一种很艳丽的抗氧化物类素，可以避免癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸取更为有效地。

地中海式食物也有这样的配上，如在不吃通心粉的时候如果重新加入一点脂肪就不会更佳地吸取了。沙拉中可重新加入全脂沙拉酱，因为研究找到，这样的人组有助另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸取。3、蓝莓特葡萄抗氧化不吃多种水果的身体健康益处不会比单一不吃一种水果的益处大，研究找到，混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强劲。每天多不吃一些水果比出售便宜的补充剂的效用低很多。

4、苹果特巧克力制止和癌症苹果特别是在是红苹果含有抗炎类黄酮橡黄素，特别是在是苹果皮。橡黄素可以避免、心脏疾病、症、和的再次发生。

而巧克力、葡萄、红酒和茶所含类黄酮儿茶酚，有助制止动脉硬化和癌症的再次发生。研究找到，两者的融合可以增进心血管身体健康，减少其外用凝结能力。荞麦、洋葱和桑葚也所含橡黄素。

诱导结肠和前列腺中酵素的生长，可以减少这些的组织中D的生物利用度，而维生素D可以治癌。而鲑鱼和金枪鱼含有维生素D，所以不吃鱼的时候别忘了旁边敲一盘毛豆。5、花生特全麦食物补足氨基酸研究找到，花生中所含全麦食物中缺陷的氨基酸。

人们必须氨基酸来增强肌肉，特别是在是当你老了的时候。然而这也证明了特花生油的三明治并不是垃圾食品，如果再行特一块全麦面包在的话。

6、鸡蛋和哈密瓜增加发炎、糖尿病研究找到，食用所含有益糖类的蛋白质食物不会减缓糖类的吸取，有助使葡萄糖和血糖降至低于，从而增加发炎、糖尿病、癌症和其他疾病的再次发生。通过减缓葡萄糖的吸取，身体就不会大自然向你收到已吃的信号。7、姜黄特胡椒抗炎和抗肿瘤用作咖喱的姜黄中的姜黄美称抗癌、抗炎和抗肿瘤分解的起到。

但是分开用于姜黄，其生物利用度有可能不低。在姜黄中重新加入胡椒可以使姜黄素的生物利用度减少1000倍，由于胡椒中胡椒碱的热性能。

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